先ずは鱗を取らなければなりません。
金ザルに魚を入れ、荒塩を加え混ぜましょう。ざるを振るだけでも鱗は落ちます。
その後包丁もしくはハサミで、頭を落とし、内臓を抑えるようにして出します。
塩、もしくは塩コショウで下味をつけ、フライパンで焼いて出来上がり。
小魚は初めての人でも、負担なくできます。
とにかく美味いんです。これ料理。
騙されたと思ってお試しください。
しかも栄養価値満点。
和歌山の釣太郎です。https://tsuttarou.info/
今年は、アオリイカ釣りが好調！
アオリイカ3K超を狙うなら、これからは絶好の季節！
例年に比べると釣果が目立っています！
エギングや、ウキ釣り、ヤエン釣り・・・
一番得意なものでどうぞ！
当店のイチオシは、アオリイカウキ釣り。
仕掛けを購入し、活けアジをとりつけて、海に投げるだけ。
注意点としては、タナを合わせる必要があります。
朝マヅメや夕マズメの、時合の場合は、やや浅め（1.5ヒロ程度）に設定。
真夜中では、2ヒロ前後に設定するとよいでしょう。
真昼間は、やや深場に落ちるので、2.5ヒロぐらいに設定すると、アタリが増えるかも。
当たりがあれば、竿を煽ってアワセるだけ！
ヤエン釣りで中々釣果が上がらない・・・
イカ釣り初めて！という方にうってつけの釣り方です！１
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