生き餌を泳がせて狙う、伊勢湾のヒラメ釣り。
この時期に旬を迎えるヒラメは、大変美味しいので、食べたくて釣りに出掛けました。(笑)
ヒラメの泳がせ釣りは2回目ですが、何とかヒラメを釣り上げることが出来ました。
お世話になったのは、愛知県南知多町師崎港のまとばや所属武丸。
気さくな船長で、釣り上げたヒラメは、港に帰るまで船の生け簀で生かしておいて、港に帰ったら、船長自慢の脳絞め、血抜き、神経締めを行ってくれるので、帰ったらより一層美味しくいただけます。
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