BABABABA爆釣Fishing!のミニコーナー「フッチーのサカナを食べよう」。
人気企画「釣ってさばいてクッキング」やSNSでも様々な魚料理を紹介しているフッチーこと渕上万莉さんが、これまで培った経験をもとに”フッチー流“のさばき方や調理法をご紹介します。
今回のテーマは、「フッチーのサバの味噌バターホイル焼きの作り方！」です。
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「フッチーのサバの味噌バターホイル焼きの作り方！」
【材料】
サバ（切り身）
しめじ
みそ
みりん
きざみねぎ
バター
【手順】
★みそ、みりんを
それぞれ大さじ１ずつ
ボウルに入れて、
みそダレをつくる。
★広げたアルミホイルの
上にしめじを並べる。
★並べたしめじの上に
サバの切り身をのせる。
味を染み込ませるために
皮目に切れ込みを
入れておきましょう。
★並べたしめじの上に
サバの切り身をのせる。
味を染み込ませるために
皮目に切れ込みを
入れておきましょう。
★みそダレをかけ、
バター１片、きざみねぎを
のせる。
★具材をアルミホイルで
しっかりと包む。
★280℃で約20分間、
オーブンで焼く。
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@fuchibitemarifuchigami8716
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