《鮮魚シリーズ》黒鯛（チヌ）の煮付け！編です。
釣り人の人気ターゲットクロダイ！
今回はこちらのお魚で煮付けを作ってみました。
煮付けは日持ちもしますし、冷凍も可能と、大きな身を有効活用するにはもってこい！の料理です。
しかも今（4-5月）は産卵期という事もあり、
白子や卵も美味しく食べられるので、是非、
黒鯛を美味しく召し上がってください！
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