「食べる」より「釣る」のイメージが強いチヌ。特にチヌ釣り師の多くは、殆ど食べないですよね。
捌くのが面倒臭い、環境や季節によって味が変わる、美味しくない…
確かにそうですが、本来は白身で美味しい魚なんですよ。
そんなチヌを手軽に、簡単に美味しく食べれる料理方法、レシピをご紹介したいと思います。
@FIFDOOR
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