年なしチヌは絶品。究極の旨い魚かも。醤油と味醂、酒を入れたシンプルな荒煮(頭部)ですが、非常に美味で黒鯛のイメージが一新されるほど。匂いは全くなく、真鯛とは比べものにならない程ウマイ。

年無しチヌの兜煮は、今回で二度目ですが激旨。

クロダイは臭いという人も多いのですが、血抜きさえすれば全く問題はありません。

年なしチヌはうまい、という噂は真実かも?

和歌山の釣太郎です。http://www.tsuttarou.co.jp/

#50センチ以上黒鯛(クロダイ)#年なしチヌ兜煮#年無しチヌ料理

今年は、アオリイカ釣りが好調!
例年に比べると釣果が目立っています!
エギングや、ウキ釣り、ヤエン釣り・・・
一番得意なものでどうぞ!
blog.tsuttarou.com/archives/category/new/aori1

当店のイチオシは、アオリイカウキ釣り。
仕掛けを購入し、活けアジをとりつけて、海に投げるだけ。
注意点としては、タナを合わせる必要があります。

朝マヅメや夕マズメの、時合の場合は、やや浅め(1.5ヒロ程度)に設定。
真夜中では、2ヒロ前後に設定するとよいでしょう。

真昼間は、やや深場に落ちるので、2.5ヒロぐらいに設定すると、アタリが増えるかも。

blog.tsuttarou.com/archives/135584

当たりがあれば、竿を煽ってアワセるだけ!

ヤエン釣りで中々釣果が上がらない・・・
イカ釣り初めて!という方にうってつけの釣り方です!1

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