#料理 #ヒラメ #熟成魚 #寿司 #washoku #釣り #ルアー釣り #魚 #捌く #fishing #sushi #cooking
ヒラメは、ある程度熟成させて水分を抜いた後に、冷凍すれば身質の劣化を防げることがわかりました。
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ヒラメは、ある程度熟成させて水分を抜いた後に、冷凍すれば身質の劣化を防げることがわかりました。
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