BABABABA爆釣Fishing!のミニコーナー「フッチーのサカナを食べよう」。
人気企画「釣ってさばいてクッキング」やSNSでも様々な魚料理を紹介しているフッチーこと渕上万莉さんが、これまで培った経験をもとに”フッチー流“のさばき方や調理法をご紹介します。
今回のテーマは、「フッチーのタチウオのユッケの作り方！」です。
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「フッチーのタチウオのユッケの作り方！」
【材料】
タチウオ（三枚おろし）
焼肉のタレ
おろしにんにく（チューブ）
ごま油
きざみネギ
大葉
たまご
白ごま
【手順】
★食べたとき皮が口に残らないよう、
タチウオの皮に縦の切れ目を入れる。
★タチウオを食べやすい大きさにカットする。
★ボウルに焼肉のタレ、おろしにんにく、ごま油を適量入れる。
辛いものが好きな方はコチュジャンを入れてみて！
★切ったタチウオとタレを合わせる。
★大葉、きざみネギ、白ごまなどの薬味を
トッピングしてお皿に盛り付ける。
★卵黄をのせる。
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@fuchibitemarifuchigami8716
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