渚のチヌ釣り！
～チヌのアクアパッツァ～
・チヌ（事前に塩）
・アサリ
・ミニトマト
・ブロッコリー
・オリーブ
・ネギ
・オリーブオイル
・ニンニク
・日本酒
1.チヌにX（エックス）の切れ目を入れる
2.オリーブオイルとニンニクを入れる
3.チヌを入れて焼き目をつける
4.日本酒を入れ、沸騰するまで待つ
5.ミニトマトを切る
6.アサリ、ブロッコリー、トマト、オリーブを入れる
7.水を入れて10分程度蒸す
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古酒楽園
〒904-0031
沖縄県沖縄市上地1丁目14−27
098-930-1600
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