釣りまみれドットコム

魚は熱を持っている為、これを出来るだけ早く下げることで、高い鮮度が保たれます。

釣った魚は、潮氷に入れれば自然と氷締（活〆）となり、冷却も兼ねるので一石二鳥。

クーラーBOXの中に、氷が入っていないは厳禁。

和歌山の釣太郎です。http://www.tsuttarou.co.jp/

#釣果は潮氷で冷却#活魚は氷締め#魚の鮮度は氷で決まる

Il modo migliore per mantenere il pesce fresco è raffreddarlo in acqua di mare piena di ghiaccio (ghiaccio di marea).
Il gusto del pesce è determinato dalla sua freschezza.
Il ghiaccio prima della pesca è una necessità.
Dopo la cattura, la freschezza si deteriora.
Il pesce ha calore, quindi raffreddarlo il prima possibile lo manterrà fresco.
Se metti il ​​pesce che hai catturato nel ghiaccio marino, diventerà naturalmente stretto dal ghiaccio (stretto dal vivo), che funge anche da raffreddamento.
Non è consentito il ghiaccio nella scatola più fresca.
#Il pescato viene raffreddato con ghiaccio marino #Il pesce vivo viene congelato #La freschezza del pesce è determinata dal ghiaccio
Cara terbaik untuk menjaga ikan tetap segar adalah dengan mendinginkannya di air laut yang diisi es (tide ice).
Rasa ikan ditentukan oleh kesegarannya.
Es sebelum memancing adalah suatu keharusan.
Setelah ditangkap, kesegarannya memburuk.
Ikan memiliki panas, jadi mendinginkannya sesegera mungkin akan membuatnya tetap segar.
Jika Anda memasukkan ikan yang Anda tangkap ke dalam es laut, secara alami akan menjadi es yang mengencang (live-tightened), yang juga berfungsi sebagai pendingin.
Es tidak diperbolehkan di dalam kotak pendingin.
#Tangkapan didinginkan dengan es laut #Ikan hidup dibekukan #Kesegaran ikan ditentukan oleh es

មធ្យោបាយដ៏ល្អបំផុតក្នុងការរក្សាត្រីឱ្យនៅស្រស់គឺ ត្រជាក់វានៅក្នុងទឹកសមុទ្រដែលពោរពេញដោយទឹកកក (ជំនោរទឹកកក)។
រសជាតិនៃត្រីត្រូវបានកំណត់ដោយភាពស្រស់របស់វា។
ទឹកកកមុនពេលនេសាទគឺជាការចាំបាច់។
បន្ទាប់ពីចាប់បានភាពស្រស់កាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺន។
ត្រីមានកំដៅ ដូច្នេះការត្រជាក់វាឱ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន វានឹងរក្សាវាឱ្យនៅស្រស់។
ប្រសិនបើអ្នកដាក់ត្រីដែលអ្នកចាប់បាននៅក្នុងទឹកកកសមុទ្រ វានឹងក្លាយទៅជាទឹកកកដោយធម្មជាតិ (បន្តផ្ទាល់) ដែលដើរតួជាការត្រជាក់ផងដែរ។
មិនអនុញ្ញាតឱ្យមានទឹកកកនៅក្នុងប្រអប់ត្រជាក់ទេ។
#ស្ទូចត្រូវត្រជាក់ជាមួយទឹកកកសមុទ្រ #ត្រីរស់ត្រូវកក #ភាពស្រស់របស់ត្រីត្រូវបានកំណត់ដោយទឹកកក

La mejor manera de mantener el pescado fresco es enfriarlo en agua de mar llena de hielo (hielo de marea).
El sabor del pescado está determinado por su frescura.
El hielo antes de pescar es una necesidad.
Después de la captura, la frescura se deteriora.
El pescado tiene calor, así que enfriarlo lo antes posible lo mantendrá fresco.
Si coloca el pescado que atrapó en el hielo marino, se endurecerá naturalmente (se endurecerá con vida), lo que también sirve como enfriamiento.
No se permite hielo en la nevera portátil.
#La captura se enfría con hielo marino #El pescado vivo se congela #La frescura del pescado se determina con hielo

วิธีที่ดีที่สุดในการรักษาความสดของปลาคือการทำให้เย็นลงในน้ำทะเลที่มีน้ำแข็ง (tide ice)
รสชาติของปลาขึ้นอยู่กับความสด
น้ำแข็งก่อนตกปลาเป็นสิ่งจำเป็น
หลังจากจับแล้วความสดจะลดลง
ปลามีความร้อน ดังนั้นการทำให้เย็นลงโดยเร็วที่สุดจะทำให้ปลาสด
หากคุณใส่ปลาที่คุณจับได้ในทะเลน้ำแข็ง มันจะกลายเป็นน้ำแข็งจับตัวเป็นก้อนตามธรรมชาติ (มีชีวิตแน่นขึ้น) ซึ่งทำหน้าที่เป็นความเย็นด้วย
ไม่อนุญาตให้ใช้น้ำแข็งในกล่องเก็บความเย็น
#จับถูกทำให้เย็นด้วยน้ำแข็งทะเล #ปลาสดถูกแช่แข็ง #ความสดของปลาถูกกำหนดโดยน้ำแข็ง

Ang pinakamahusay na paraan upang panatilihing sariwa ang isda ay palamig ito sa tubig-dagat na puno ng yelo (tide ice).
Ang lasa ng isda ay tinutukoy ng pagiging bago nito.
Ang yelo bago mangisda ay isang pangangailangan.
Pagkatapos mahuli, lumalala ang pagiging bago.
Ang mga isda ay may init, kaya ang paglamig nito sa lalong madaling panahon ay mapapanatili itong sariwa.
Kung ilalagay mo sa sea ice ang mga nahuli mong isda, natural itong magiging ice-tightened (live-tightened), na nagsisilbi ring pampalamig.
Walang yelo ang pinapayagan sa cooler box.
Ang #Catch ay pinalamig ng sea ice #Live na isda ay frozen #Fish freshness ay tinutukoy ng yelo

Am besten hält man den Fisch frisch, indem man ihn in mit Eis gefülltem Meerwasser (Gezeiteneis) kühlt.
Der Geschmack von Fisch wird durch seine Frische bestimmt.
Eis vor dem Fischen ist eine Notwendigkeit.
Nach dem Fang verschlechtert sich die Frische.
Fisch hat Wärme, also kühle ihn so schnell wie möglich ab, um ihn frisch zu halten.
Wenn Sie den gefangenen Fisch in das Meereis legen, wird er auf natürliche Weise eisfest (lebendfest), was auch als Kühlung dient.
In der Kühlbox ist kein Eis erlaubt.
#Fang wird mit Meereis gekühlt #Lebender Fisch wird eingefroren #Fischfrische wird durch Eis bestimmt

Balığı taze tutmanın en iyi yolu buzla dolu deniz suyunda (gelgit buzu) soğutmaktır.
Balığın tadını tazeliği belirler.
Balık tutmadan önce buz bir zorunluluktur.
Yakalandıktan sonra tazeliği bozulur.
Balığın ısısı vardır, bu nedenle mümkün olan en kısa sürede soğutmak balığın taze kalmasını sağlayacaktır.
Tuttuğunuz balığı deniz buzu içine koyarsanız doğal olarak buzla sıkılaşır (canlı sıkılır), bu aynı zamanda soğutma görevi de görür.
Soğutucu kutusunda buza izin verilmez.
#Avlanan deniz buzu ile soğutulur #Canlı balık dondurul