今回はライトタックルにて、バチ抜けの時間帯にワームでシーバスを狙っていきたいと思います！
真冬の夜、ガイドが凍るような寒さの中 いざチャレンジです！
※シーバスはライトを嫌う魚と言われています。
夜間の撮影なので、ヒットシーンやランディング映像など視聴者様に、より楽しんでいただけるよう、釣果に影響が出ない程度で、ロッドにライトを照らし、特別な方法で撮影をしています。
周りのアングラーの方に迷惑がかからないよう、注意しながら撮影させていただきました。
【フッコのアクアパッツァ】
◆材料
3枚おろしで骨を取ったシーバス（フッコ）の切り身2枚
塩
オリーブオイル適量
切り身の半分が埋まるくらいの水
アサリ
ミニトマト
パセリ
◆作り方
・血合い骨など、骨を全て取ったシーバスの切り身に塩を降ります。
・クッキングシートにオリーブオイルを多めに入れて、皮目から焼きます！
こうすることで、ひっくり返した時に身崩れを防げます(^^)
・魚から出た油やオリーブオイルをキッチンペーパーで拭き取り、あとは水・アサリ・オリーブオイルを入れて強火で仕上げれば完全です！
今回は酸味が出る白ワインをあえて入れません！
小さなお子様も美味しくいただけます！
アサリや切り身から出たスープは最高に美味しいです！
是非お試しください(^_^)
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