#太刀魚 #ウキ釣り #つり鮮 #鬼締め #鮮度
今回は太刀魚のウキ釣りをメインとし動画は進行します。
つり鮮の西田てんちょーさんが発信している冷海水『鬼締め』
この方法で持ち帰った魚の鮮度は凄まじいクオリティーの高さ！🎣
一つ例を出すと…
通常は釣れた太刀魚を氷のみで持ち帰ると捌く為に触れたり、まな板に置いて作業する際に銀皮が剥がれたり手に付いたなど色々な事例があると思います。
それが鬼締めするとあら不思議。。
一切銀皮も剥がれなければ、銀皮肌面の光沢が釣りたてから色褪せる事もない！！✨
身の鮮度に食感も半端なく維持されており時間が経っても著しく鮮度が保たれています。🍀
本当に驚きました😆
これを発信して頂いた。。つり鮮の西田てんちょーには感謝です👏
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