鮮度抜群！！
和歌山県小島沖の釣り太刀魚（タチウオ）。
新鮮な太刀魚を姿造りにして刺身盛りにしました。
捌きから盛り付けまでをご紹介します。
薄造りにしてあるのでとても食べやすいです。
張りのある身質は食べ応え抜群、最高です！
お酒のお供にも、おうちの晩御飯ご飯にも♬
華やかな食卓になります！
・飾り切りは人参のお花
・螺旋きゅうり
・レモンの花
私のお魚アートギャラリー
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