”退職”後、時間があるシニアにとって、材料の調達から料理までをまる1日から1週間掛けて行うのが「シニアのまかない」です。今回は釣ってきた魚を使ったまかないを紹介します。
これまで釣ってきた魚は近所にお裾分け。シニア時間ができたいま、刺身として生で食べるだけでなく、日持ちをさせる工夫をしながら様々なレシピで完食を目指します。まずは簡単にできるレシピで初心者の第一歩を紹介します。
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