たくさん釣れたタチウオを美味しく食べる為にしっかり捌いて保存します。
あくまで我が家でのやり方ですのでご参考までに。
みりんダレの分量
醤油 300ml
みりん 250ml
お酒 100ml
きび砂糖(白砂糖) 大さじ 2
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