釣りまみれドットコム

「新マグロに賭けた男たち2024天国か地獄か」公式番組配信のお知らせ
12/15(金)17時からTVerで第1話と第2話を無料配信開始されました。
第1話の冒頭はYouTubeでも配信中。第3話からは毎週金曜日17時に無料配信予定です。
概要
www.tv-tokyo.co.jp/information/202312/4255.html
配信アドレス
YouTube

TVer
tver.jp/series/sr88h273ba
Ⓒテレビ東京/TAIGAPRO
∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽
RYUJIN（りゅうじん）概要
津軽海峡沖では8月から12月頃までマグロ漁の最盛期となる。はえ縄漁では、餌は主に生きイカやサバを100匹以上使う南兄弟。エサ釣りへの出港からマグロ漁を終え帰港するまで約17～20時間、ほぼ不眠で行う過酷なマグロ漁師の仕事ぶりに密着。
The peak season for tuna fishing off the coast of the Tsugaru Strait is from August to December. For longline fishing, the Minami Brothers mainly use over 100 live squid and mackerel as bait. A close look at the grueling work of tuna fishermen, who spend about 17 to 20 hours on almost no sleep from the time they set out to fish for bait until they return to the port after fishing for tuna.

#マグロ #漁師 #大間
⟜ 竜神 目次
0:00​ オープニング
1:00 大間若手No.1マグロ漁師 芳和さん北海道へ
1:51 札幌市中央卸売市場 マグロの解体
4:29 札幌市大衆居酒屋 有頂天 狸小路7丁目店
本編
4:52 南兄弟 エサ釣りに出港
8:30 海に異変が
10:30 マグロはえ縄漁へ（深夜0時）
15:28 揚げ縄開始（朝6時）
17:44 マグロヒット

ロケ地: 青森県大間港、北海道札幌市中央卸売市場
出演: 南芳和(みなみよしかず)、南竜平(みなみりゅうへい)
取材協力: 第38 晴芳丸(せいほうまる)、大間漁業協同組合、北海道札幌市中央卸売市場（丸水札幌中央水産株式会社）

[全編]緊急マグロフォーラム
クロマグロ漁獲規制(TAC制度)の問題点

afterword
古代から山海の恵みを食べてきた島国の日本人は、魚に敬意を表し、厳しい自然とその命、神様に感謝して狩猟を行っています。その歴史を代々受け継ぎ、日本人が誠実で優しい所以はここにあるとも云えます。
日本列島の南、南西諸島周辺で産卵されると云われるマグロの王様クロマグロ（本マグロ）は、黒潮（日本海流）や対馬海流にのって日本沿岸をエサを食べながら北上回遊する。秋から冬にかけて津軽海峡や北海道周辺まで移動するため、日本海と太平洋が繋がり、親潮やリマン海流といった寒流と暖流が交わる潮目が近いこともあり、津軽海峡沖で捕獲されるクロマグロは脂のりが最も良好で、トロが多さが最大の特徴となっている。
国内では年の瀬12月になると本州最北端 大間港で水揚げされたクロマグロは豊洲市場でも高級品として知られている。さらに大間の近海まぐろは、水揚げ時のマグロの適切な処理（血抜き、内臓除去、冷却）を行うことにより、生魚特有の臭味や鮮度保持が高く評価されている。