エギン亭 ヒラメ 後編_料理編 釣って、捌いて、料理するよ

釣り人居酒屋(素人)エギン亭
静岡県浜名湖新居港から出港して釣ったヒラメを捌いて料理するよ
後編の料理編だよ

【目次】
0:41 鱗落とし
1:42 内蔵出し
2:57 5枚おろし
9:28 刺身
12:21 混布締め
15:07 おまけ カルパッチョ

#釣り
#遠州灘
#浜名湖沖
#ヒラメ
#平目
#泳がせ
#食わせサビキ
#刺身
#昆布締め
#カルパッチョ

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